Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sīpolu smalki sagrieziet, rāceni nomizojiet un sadaliet ceturtdaļās.
2. Lielā katlā olīveļļā vistas kājas ar sīpolu, kanēli, sāli un pipariem apcepiet 5 minūtes, līdz sīpols caurspīdīgs; mērcei jāpaliek baltai, tāpēc neapcepiet brūnus.
3. Pielejiet ūdeni un zem vāka vāriet 30 minūtes; pievienojiet rāceni un notecinātos turku zirņus un vāriet vēl 20 minūtes, līdz gan gaļa, gan rācenis mīksts.
4. Nūdeles tradicionāli tvaicē: sietā virs zupas katla tvaicējiet 10–15 minūtes, pa vidu vienreiz pārslakot ar nedaudz zupas; vienkāršāk ir 2–3 minūtes vārīt sālsūdenī un nokāst.
5. Nūdeles sajauciet ar sviestu, lai nesaliptu.
6. Nūdeles lieciet lielā servējamā traukā, uzlieciet vistu, rāceņus un turku zirņus un bagātīgi pārlejiet ar balto kanēļa zupu.
Padoms: Rechta ir Alžīras virtuves svētku nūdeļu ēdiens, ko tradicionāli gatavo Jaungadā (Yennayer), Ashura un kāzās. Sākotnēji tās ir mājās ar rokām grieztas plānas nūdeles; smalkās nūdeles ir labs, ātrs aizstājējs. Kanēlis piešķir raksturīgo, viegli saldeno aromātu, neizlaidiet to.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.