Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hakime sibula peeneks, koorime naeri ja lõikame neljaks.
2. Praeme suures potis oliiviõlis kanakintse sibula, kaneeli, soola ja pipraga 5 minutit, kuni sibul on klaasjas; kaste peab jääma valgeks, seega ei pruunista.
3. Valame peale vee ja keedame kaane all 30 minutit; lisame naeri ja nõrutatud kikerherned ning keedame veel 20 minutit, kuni liha ja naeris on pehmed.
4. Traditsiooniliselt nuudleid aurutatakse: hoiame neid sõelal supipoti kohal 10–15 minutit, niisutades vahepeal korra vähese leemega; lihtsam on keeta soolaga maitsestatud vees 2–3 minutit ja kurnata.
5. Segame nuudlid võiga, et need kokku ei kleepuks.
6. Kuhjame nuudlid suurele vaagnale, asetame peale kana, naeri ja kikerherned ning niisutame ohtralt kaneelise valge leemega.
Nipp: Rechta on Alžiiri köögi pidulik nuudliroog, mida valmistatakse traditsiooniliselt uusaasta (Yennayer), Ashura ja pulmade puhul. Algselt kasutatakse koduseid käsitsi lõigatud peeni nuudleid; niitnuudlid on hea kiire asendus. Iseloomuliku veidi magusa lõhna annab kaneel, ära jäta seda välja.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.