Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čebulo drobno sesekljamo, repo olupimo in razrežemo na četrtine.
2. V velikem loncu na oljčnem olju piščančja stegna s čebulo, cimetom, soljo in poprom pražimo 5 minut, da čebula postekleni; omaka naj ostane bela, zato ne pražimo do rjave barve.
3. Prilijemo vodo in pokrito kuhamo 30 minut; dodamo repo in odcejeno čičeriko ter kuhamo še 20 minut, da sta meso in repa mehka.
4. Rezance tradicionalno parimo: v cedilu nad loncem z juho parimo 10–15 minut in jih medtem enkrat pokapamo z malo juhe; preprosteje je, da jih v slani vodi kuhamo 2–3 minute in odcedimo.
5. Rezance premešamo z maslom, da se ne sprimejo.
6. Rezance naložimo na velik servirni krožnik, nanje položimo piščanca, repo in čičeriko ter obilno prelijemo z belo juho s cimetom.
Namig: Rechta je praznična testeninska jed alžirske kuhinje, ki jo tradicionalno pripravljajo ob novem letu (Yennayer), ašuri in porokah. Prvotno gre za domače, ročno rezane tanke rezance; jušni rezanci so dober in hiter nadomestek. Cimet daje značilni rahlo sladkasti vonj, zato ga ne izpusti.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.