Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Luk sitno nasjeckaj, a repu oguli i nareži na četvrtine.
2. U velikom loncu na maslinovu ulju prži pileće batake s lukom, cimetom, solju i paprom 5 minuta, dok luk ne postane staklast; umak ostaje bijel, zato ga nemoj pržiti da posmeđi.
3. Prelij vodom i kuhaj poklopljeno 30 minuta; dodaj repu i ocijeđeni slanutak i kuhaj još 20 minuta, dok i meso i repa ne omekšaju.
4. Tjestenina se prema tradiciji kuha na pari: u cjedilu iznad lonca s juhom kuhaj je 10–15 minuta, a usput je jednom prelij s malo juhe; jednostavnije je kuhati je u slanoj vodi 2–3 minute i ocijediti.
5. Tjesteninu promiješaj s maslacem, da se ne slijepi.
6. Tjesteninu složi na veliki pladanj, na nju stavi piletinu, repu i slanutak i obilno prelij bijelom juhom s cimetom.
Savjet: Rechta je blagdansko jelo od tjestenine alžirske kuhinje, koje se tradicionalno kuha za novu godinu (Yennayer), Ašuru i vjenčanja. Izvorno je to domaća, ručno rezana tanka tjestenina; vermicelli je dobra i brza zamjena. Cimet mu daje karakterističan, blago slatkast miris, nemoj ga izostaviti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.