Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautienos nugarinę įtrinkite žuvų padažo, sojų padažo, palmių cukraus ir aliejaus mišiniu, marinuokite kambario temperatūroje 30 minučių.
2. Padažui nevirtus ryžius sausoje keptuvėje nuolat kratydami skrudinkite 5–6 minutes iki auksinės spalvos, grūstuvėje sutrinkite į smulkius miltelius.
3. Askaloninį česnaką plonai supjaustykite, kalendras sukapokite; žaliosios citrinos sultis sumaišykite su žuvų padažu, cukrumi ir aitriųjų paprikų dribsniais, įmaišykite svogūną, kalendras bei 1 arbatinį šaukštelį skrudintų ryžių miltelių.
4. Grilį arba grilio keptuvę labai stipriai įkaitinkite, mėsą kepkite po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kad viduje liktų rausva.
5. Palaikykite 5 minutes, skersai skaidulų supjaustykite plonomis riekelėmis.
6. Riekeles išdėliokite lėkštėje, padažą siūlykite šalia, patiekite su lipniaisiais ryžiais, šviežiu agurku ir salotų lapais.
Patarimas: Pasak pavadinimo legendos, mėsa tokia skani, kad tigras verkia jos negavęs, arba padažas toks aštrus, kad net tigrui ašaroja akys. Skrudintų ryžių milteliai (khao khua) – Isano virtuvės paslaptis; galite paruošti daugiau, sandariai uždaryti išsilaiko savaites.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.