Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Veršienos kubelius sudėkite į šaltą vandenį, užvirkite, nukoškite ir nuplaukite – tai blanširavimas, dėl kurio padažas lieka skaidrus bei šviesus.
2. Mėsą užpilkite šviežiu vandeniu, sudėkite pusę gvazdikėliais prismaigstyto svogūno, lauro lapą, morkos griežinėlius bei porą ir virkite ant silpnos ugnies apie 1 valandą, kol mėsa suminkštės.
3. Tuo metu perlinius svogūnėlius bei ketvirčiais supjaustytus pievagrybius patroškinkite trupučiu sviesto.
4. Minkštą mėsą bei daržoves išimkite; iš sviesto ir miltų paruoškite šviesų užkepą, atskieskite nukoštu virimo skysčiu ir išvirkite tirštą vientisą padažą.
5. Nukėlę nuo ugnies įmaišykite su kiaušinio tryniu išplaktą grietinėlę bei citrinų sultis – daugiau VIRINTI negalima, nes sukrešės.
6. Grąžinkite mėsą, grybus bei perlinius svogūnėlius, pašildykite kartu, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir patiekite apibarstę petražolėmis.
Patarimas: Blanquette – vienas mėgstamiausių prancūzų naminių ragu, skaniausias su garintais ryžiais. Kiaušinių ir grietinėlės mišinio temperatūrą visada suvienodinkite drungnu sultiniu, kad nesutrauktų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.