Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Puode su sviestu patroškinkite griežinėliais supjaustytą baltąją poro dalį, kol taps skaidri.
2. Sudėkite kubeliais supjaustytas bulves, supilkite daržovių sultinį, pagardinkite druska bei pipirais ir virkite apie 15 minučių, kol bulvės suminkštės.
3. Sudėkite stambiai kapotas rūgštynes; per kelias minutes jos sukris (graži žalia spalva taps alyvuogių žalumo).
4. Sriubą rankiniu trintuvu sutrinkite iki vientisumo.
5. Trynius išmaišykite su grietinėle, po truputį įmaišykite kelis šaukštus karštos sriubos, kad susilygintų temperatūra, tuomet supilkite į karštą, bet smarkiai neverdančią sriubą. Nuolat maišydami ant vidutinės kaitros bent 30 sekundžių palaikykite 75 °C temperatūrą, tikrindami švariu termometru. Smarkiai nevirkite, kad kiaušinis nesukrešėtų.
6. Iškart patiekite, pagal skonį papildomai pasūdę.
Patarimas: Rūgštynės pasižymi maloniu, būdingu rūgštumu, suteikiančiu sriubai gaivumo. Trynių ir grietinėlės mišinio niekada neužvirinkite, nes jis sukrešės; būtent jis suteikia sriubai aksominę konsistenciją.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.