Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. Egy lábasban vajon üvegesre pároljuk a karikázott póréhagyma fehér részét.
2. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, felöntjük a zöldségalaplével, sózzuk, borsozzuk, és kb. 15 percig főzzük, míg a burgonya megpuhul.
3. Beledobjuk a nagyjából felaprított sóskát, és pár perc alatt összeesik (a sóska szép zöldből olívazöldre vált).
4. Botmixerrel simára turmixoljuk a levest.
5. A tojássárgákat a tejszínnel kikeverjük, és a forró (de nem forró) leveshez temperálva belecsurgatjuk, folyamatos keverés mellett, hogy selymesen besűrűsödjön (nem forr fel többé).
6. Azonnal tálaljuk, ízlés szerint utánasózva.
Tipp: A sóska jellegzetes, kellemesen savanykás – ez adja a leves frissességét. A tojássárga-tejszín liaison-t sose forrald fel, különben kicsapódik; ez teszi bársonyossá a levest.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.