Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Cukinijas supjaustykite plonais (2–3 mm) griežinėliais ir ant popierinio rankšluosčio džiovinkite 10 minučių.
2. Gilioje keptuvėje įkaitinkite kepimo aliejų ir cukinijų griežinėlius porcijomis kepkite 3–4 minutes iki auksinės spalvos; išimkite ant popierinio rankšluosčio, lengvai pasūdykite ir greitai atvėsinę uždenkite bei padėkite į šaldytuvą ne ilgiau kaip iki kitos dienos. Taip jos tampa itin saldžios ir skanios.
3. Plačioje keptuvėje ypač tyrame alyvuogių aliejuje lengvai sutraiškytą česnaką kepkite 1 minutę ir išimkite; sudėkite du trečdalius keptų cukinijų bei kelis bazilikų lapus ir su samčiu makaronų virimo vandens šakute iš dalies sutrinkite.
4. Spagečius virkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens 2 minutėmis trumpiau, nei nurodyta, nukoškite, gausiai atidėdami virimo vandens, sudėkite į keptuvę ir po samtį pildami virimo vandenį virkite 2 minutes, kol išvirs.
5. Nukelkite nuo kaitros, suberkite tarkuotą provolonę bei parmezaną ir energingai vartykite, kol sūris išsilydys į kreminį padažą; prireikus įpilkite dar truputį virimo vandens.
6. Patiekite su likusiomis keptomis cukinijomis, plėšytais bazilikais ir šviežiai maltais pipirais.
Patarimas: Patiekalas kilęs iš Nerano žvejų kaimelio prie Amalfio pakrantės. Originalui naudojamas provolone del Monaco sūris. Sūrį visada dėkite nukėlę nuo kaitros, kad nesusidarytų gijų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.