Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame suvikõrvitsa õhukesteks (2–3 mm) viiludeks ja laseme majapidamispaberil 10 minutit kuivada.
2. Kuumutame sügaval pannil toiduõli ja praeme suvikõrvitsaviile jaokaupa 3–4 minutit kuldpruuniks; tõstame majapidamispaberile, soolame kergelt ning paneme pärast kiiret jahutamist kaetult külmikusse, kõige kauem järgmise päevani. Nii muutuvad need tõeliselt magusaks ja maitsekaks.
3. Praeme laial pannil ekstra-neitsioliiviõlis kergelt purustatud küüslauku 1 minuti ja eemaldame; lisame kaks kolmandikku praetud suvikõrvitsast, mõned basiilikulehed ja kulbitäie pasta keeduvett ning surume kahvliga osaliselt püreeks.
4. Keedame spagette rohkes soolaga maitsestatud vees märgitud ajast 2 minutit vähem, kurname (jättes rohkelt keeduvett alles), paneme pannile ja kuumutame keeduvett kulbitäie kaupa lisades 2 minutit valmimiseni.
5. Tõstame tulelt, lisame riivitud provolone ja parmesani ning segame hoogsalt, kuni juust sulab kreemiseks kastmeks; vajaduse korral lisame veel veidi keeduvett.
6. Serveerime ülejäänud praetud suvikõrvitsa, rebitud basiiliku ja värskelt jahvatatud pipraga.
Nipp: Roog pärineb Amalfi ranniku lähedalt Nerano kalurikülast ja valmib algselt provolone del Monaco juustuga. Lisa juust alati pärast tulelt tõstmist, nii ei muutu see kiuliseks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.