Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Vištų širdeles nuvalykite, perpjaukite pusiau ir pasūdytame vandenyje virkite 20 minučių; nukoškite, atidėkite 150 ml virimo vandens. Kepenėles nuvalykite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
2. Graikinius riešutus su česnaku, aitriąja paprika bei žiupsneliu druskos grūstuvėje arba smulkintuvu sutrinkite iki pastos ir atidėtu virimo vandeniu praskieskite iki kreminės konsistencijos.
3. Keptuvėje aliejuje ant vidutinės ugnies smulkintą svogūną troškinkite iki stikliškumo, sudėkite kepenėles ir kepinkite 3–4 minutes.
4. Sudėkite virtas širdeles, pabarstykite khmeli suneli, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir kartu kepinkite dar 2 minutes.
5. Supilkite riešutų padažą ir ant silpnos ugnies virkite 5 minutes, kol sutirštės; nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite pusę smulkintų kalendrų.
6. Sudėkite į lėkštę, gausiai pabarstykite granatų sėklomis bei likusiomis kalendromis ir patiekite karštą arba šiltą su mchadi arba duona.
Patarimas: Kuchmachi iš pradžių gamintas iš įvairių subproduktų; vištų širdelės bei kepenėlės – lengviausiai gaunamas, paruoštas naudoti variantas. Rūgštokas granatų traškumas suteikia pusiausvyrą.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.