Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame kanasüdamed, lõikame pooleks ja keedame soolaga maitsestatud vees 20 minutit; kurname ning jätame 150 ml keeduvett kõrvale. Puhastame maksad ja lõikame suutäiesuurusteks tükkideks.
2. Tambime Kreeka pähklid koos küüslaugu, tšilli ja näputäie soolaga uhmris või hakkijas pastaks ning vedeldame kõrvale pandud keeduveega kreemjaks.
3. Hautame pannil õlis peeneks hakitud sibula keskmisel tulel klaasjaks, lisame maksa ja praeme 3–4 minutit.
4. Lisame keedetud südamed, puistame üle khmeli suneli'ga, maitsestame soola ja pipraga ning praeme koos veel 2 minutit.
5. Valame juurde pähklikastme ja keedame tasasel tulel 5 minutit paksenemiseni; võtame tulelt ning segame hulka poole peeneks hakitud koriandrist.
6. Tõstame vaagnale, puistame ohtralt üle granaatõunaseemnete ja ülejäänud koriandriga ning serveerime soojalt või leigelt mchadi või saiaga.
Nipp: Kuchmachi valmistatakse algselt mitmest rupsiliigist; kanasüdame ja -maksaga variant kasutab kõige kergemini kättesaadavaid köögivalmis koostisosi. Tasakaalu annab granaatõuna hapukas krõmps.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.