Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos sprandinę supjaustykite maždaug 1,5 cm storio griežinėliais, lengvai išmuškite, iš abiejų pusių pasūdykite, pagardinkite pipirais ir pabarstykite čiobreliais.
2. Storadugnėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir griežinėlius ant stiprios ugnies kepkite po 3–4 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos.
3. Supilkite baltąjį vyną bei maždaug 150 ml vandens, uždenkite ir ant silpnos ugnies troškinkite 35–40 minučių, kol mėsa taps minkšta; pabaigoje be dangčio išgarinkite didžiąją dalį skysčio, kad mėsa pradėtų kepti riebaluose.
4. Tuo metu paruoškite mujdei: česnaką su druska grūstuvėje (arba peiliu) sutrinkite iki pastos, tuomet maišydami pamažu pilkite aliejų bei 4–5 valgomuosius šaukštus šalto vandens, kol gausite kreminį baltą padažą.
5. Mėsą apšlakstykite keptuvės sultimis ir patiekite su daug mujdei.
6. Geriausiai tinka mămăligă (kukurūzų košė) bei marinuotos daržovės – Rumunijoje tai šventinis Kalėdų ir skerstuvių patiekalas.
Patarimas: Kuo šviežesnis česnakas, tuo aštresnis mujdei – jei norite švelnesnio, įmaišykite šaukštą grietinės arba truputį mėsos sultinio.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.