Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos papilvę ištieskite oda žemyn; mėsingą pusę tankiai įpjaukite tinkleliu 1 cm gyliu, o odą aštriu peiliu subadykite smulkiais taškeliais, neįpjaudami iki mėsos.
2. Prieskonių pastai česnaką, rozmarinų bei šalavijų lapus smulkiai sukapokite, pankolių sėklas sutrinkite grūstuvėje ir sumaišykite su citrinos žievele, pipirais, puse druskos bei alyvuogių aliejumi.
3. Pastą gerai įmasažuokite į mėsingą pusę, tvirtai susukite papilvę oda į išorę ir virtuvine virvele perriškite kas 2–3 centimetrus; odą įtrinkite likusia druska ir, jei turite laiko, neuždengtą per naktį palaikykite šaldytuve, kad apdžiūtų.
4. Suktinį dėkite ant grotelių, po jomis pastatykite skardą, į ją supilkite vyną bei vandenį ir kepkite iki 160 °C įkaitintoje orkaitėje apie 3 valandas.
5. Pabaigoje padidinkite temperatūrą iki 230 °C ir kepkite dar 20–30 minučių, kol oda pūslėtai apskrus bei taps traški (stebėkite, kad nesudegtų).
6. Palaikykite 20 minučių, pašalinkite virvelę ir supjaustykite storomis riekelėmis. Puiku šilta su keptomis bulvėmis arba šalta sumuštinyje (panino).
Patarimas: Traškios odos paslaptis – sausas paviršius. Nusausinkite, gerai pasūdykite ir leiskite neuždengtai apdžiūti šaldytuve.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.