Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žemės riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje, atvėsinkite ir smulkintuvu sumalkite į smulkius miltelius (trumpais impulsais, antraip virs riešutų sviestu).
2. Riešutų miltelius sumaišykite su aitriųjų paprikų milteliais, malta raudonąja paprika, imbiero milteliais ir druska; tai yaji prieskonių mišinys.
3. Jautienos kumpį skersai skaidulų supjaustykite 3-4 mm plonumo riekelėmis, sumaišykite su aliejumi ir trintais česnakais, tada gerai įtrinkite dviem trečdaliais yaji ir palaikykite 30 minučių.
4. Mėsą banguotai suverkite ant išmirkytų medinių iešmelių, kad riekelės neuždengtų viena kitos.
5. Kepkite karštame grilyje, grilio keptuvėje arba orkaitėje grilio režimu po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol kraštai truputį apskrus.
6. Apibarstykite likusiu yaji ir patiekite su plonai pjaustytais svogūnais bei pomidorų griežinėliais.
Patarimas: Suya – šiaurės Nigerijos hausų gatvės prekeivių vakarinis grilio patiekalas, šiandien parduodamas visoje Vakarų Afrikoje. Yaji paslaptis – skrudinti, šviežiai sumalti žemės riešutai; galite paruošti daugiau, sandariai uždarytas mišinys išsilaikys kelias savaites. Riekeles pjaustykite labai plonai, tuomet greitai iškeps ir liks minkštos.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.