Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Džiovintus baravykus pamirkykite 1 dl šilto vandens 20 minučių, nuspauskite ir smulkiai sukapokite, mirkymo skystį perkoškite; pievagrybius nuvalykite ir supjaustykite storomis riekelėmis.
2. Storadugniame puode užvirinkite vandenį, pasūdykite ir plona srovele, nuolat maišydami šluotele suberkite polentos kruopas, kad nesusidarytų gumulėlių.
3. Virkite ant silpnos kaitros, dažnai maišydami mediniu šaukštu, ant pakuotės nurodytą laiką (greitai paruošiama polenta apie 5–8 minutes, tradicinė – 40–45 minutes), kol taps tiršta, kreminė ir atšoks nuo puodo sienelių; galiausiai įmaišykite sviestą bei parmezaną.
4. Tuo metu didelėje keptuvėje alyvuogių aliejuje lengvai sutraiškytą česnaką kepkite 1 minutę, sudėkite pievagrybius bei mirkytus baravykus ir kepkite ant stiprios kaitros 6–8 minutes, kol išgaruos grybų skystis ir jie paruduos.
5. Supilkite baltąjį vyną bei mirkymo skystį, suberkite čiobrelius, pagardinkite druska bei pipirais ir virkite 3–4 minutes, kol skystis šiek tiek sutirštės; pabaigoje įmaišykite petražoles.
6. Kreminę polentą paskleiskite giliose lėkštėse, ant viršaus sudėkite grybų ragu.
Patarimas: Likusią polentą paskleiskite skardoje, atvėsinkite, kitą dieną supjaustykite ir keptuvėje iškepkite, kol taps traški. Taip pat puikus garnyras.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.