Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame kuivatatud puravikke 1 dl leiges vees 20 minutit, pigistame välja ja hakime peeneks, kurname leotusvedeliku; puhastame šampinjonid ja lõikame paksudeks viiludeks.
2. Laseme paksupõhjalises potis vee keema, soolame ning puistame peene joana vispliga pidevalt segades sisse polentamanna, et tükke ei tekiks.
3. Keedame tasasel tulel puulusikaga sageli segades pakendil märgitud aja (kiirpolenta puhul umbes 5–8 minutit, tavalise puhul 40–45 minutit), kuni segu on paks, kreemine ja lööb poti seintest lahti; lõpus segame hulka või ning parmesani.
4. Samal ajal praeme suurel pannil oliiviõlis kergelt purustatud küüslauku 1 minuti, lisame šampinjonid ja leotatud puravikud ning praeme kõrgel kuumusel 6–8 minutit, kuni seenemahl on aurustunud ja seened pruunistunud.
5. Valame juurde valge veini ja leotusvedeliku, lisame tüümiani, maitsestame soola ja pipraga ning hautame 3–4 minutit, kuni leem veidi pakseneb; lõpus segame hulka peterselli.
6. Silume kreemise polenta sügavatele taldrikutele ja kuhjame seenehautise peale.
Nipp: Kui polentat jääb üle, silu see ahjuvormi, jahuta, lõika järgmisel päeval viiludeks ja prae pannil krõbedaks. Ka nii on see suurepärane lisand.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.