Njokiai – itališki bulvių kukuliai

Pagrindinis patiekalas + garnyras 60 minutės 3 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
477kcal
15gBaltymai
98gAngliavandeniai
3gRiebalai
Ingredientai
  • Tešlai
  • 800 g bulvės
  • 200 g miltai
  • 1 vnt. kiaušinis
  • Virimui
  • p. sk. druska
Aprašymas

Njokių, itališkų bulvių kukulių, paslaptis – lengva, minkšta konsistencija, kuriai reikia tinkamo bulvių ir miltų santykio.

1. Bulves gerai nuplaukite ir su lupenomis išvirkite pasūdytame vandenyje iki minkštumo – taip nesugers per daug vandens.

2. Dar šiltas nulupkite, pertrinkite bulvių presu ir palikite kelioms minutėms atvėsti bei nugaruoti.

3. Užberkite miltus, įmuškite kiaušinį ir greitais judesiais suminkykite vos susijungiančią tešlą – per daug minkoma taps guminė.

4. Ant miltais pabarstytos lentos iškočiokite piršto storio volelius ir supjaustykite maždaug 2 cm gabalėliais.

5. Kiekvieną gabalėlį lengvai perridenkite per šakutės nugarėlę, kad atsirastų grioveliai – jie sulaikys padažą.

6. Dėkite porcijomis į smarkiai verdantį pasūdytą vandenį ir, vos iškilus į paviršių, virkite dar pusę minutės, tada išimkite kiaurasamčiu.

Patarimas: Pirmiausia išvirkite vieną bandomąjį kukulį – jei išyra, į tešlą įminkykite dar truputį miltų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.