Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Gnocchi ehk Itaalia kartuliklimpide saladus on kerge ja pehme konsistents – selleks on vaja õiget kartuli ja jahu suhet.
1. Peseme kartulid korralikult ja keedame koorega soolaga maitsestatud vees pehmeks – nii ei ima need liiga palju vett.
2. Koorime veel soojalt, surume läbi kartulipressi ning laseme mõne minuti jahtuda ja auruda.
3. Puistame peale jahu, lööme juurde muna ja sõtkume kiirete liigutustega tainaks, mis just koos püsib – üle töötades muutub see kummiseks.
4. Rullime jahusel laual sõrmejämedused vorstid ja lõikame umbes 2 cm tükkideks.
5. Veeretame iga tükki kergelt üle kahvli selja, et tekiksid vaod – need hoiavad kastet.
6. Paneme jaokaupa vulinal keevasse soolaga maitsestatud vette ning kui klimbid pinnale tõusevad, keedame veel pool minutit ja tõstame vahukulbiga välja.
Nipp: Keeda kõigepealt prooviks üks klimp – kui see laguneb, töötle tainasse veel veidi jahu.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.