Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Тајна њока, италијанских кромпирових кнедлица, је лагана, мека текстура – за то је потребан правилан однос кромпира и брашна.
1. Кромпир добро оперите и скувајте у љусци у посољеној води док не омекша – тако неће упити превише воде.
2. Ољуштите га док је још топао и протисните кроз пресу за кромпир, па оставите неколико минута да се охлади и да пара изађе.
3. Поспите брашном, додајте једно јаје и брзим покретима умесите тесто само док се не повеже – ако га превише месите, постаће жилаво.
4. На побрашњеној дасци обликујте ваљке дебљине прста, па исеците на комаде од око 2 cm.
5. Сваки комад благо превуците преко полеђине виљушке да добије бразде – оне задржавају сос.
6. Убацујте у кључалу посољену воду и када испливају на површину, кувајте још пола минута, па извадите решеткастом кашиком.
Савет: Прво скувајте једну пробну кнедлицу – ако се распадне, умесите у тесто још мало брашна.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.