Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos mentę supjaustykite maždaug 5 cm kubeliais – tai „žvirbliai“.
2. Dubenyje sumaišykite druską, pipirus, kmynus bei sutrintą česnaką ir gerai įtrinkite mėsą; uždenkite ir bent 1 valandai (geriausia nakčiai) dėkite į šaldytuvą.
3. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Svogūnus supjaustykite storais žiedais ir paskleiskite kepimo formos dugne; ant viršaus sudėkite mėsos kubelius, paskirstykite taukus mažais gabalėliais ir įpilkite vandens.
4. Uždengę folija arba dangčiu kepkite 45 minutes, tuomet atidenkite, temperatūrą sumažinkite iki 190 °C ir kepkite dar 40–50 minučių, kelis kartus palaistydami susidariusiomis sultimis, kol mėsos gabalėlių išorė taps traški bei ruda, o vidus – minkštas.
5. Mėsą išimkite, formoje likusias svogūnų kepimo sultis užvirinkite su trupučiu vandens ir nugramdykite prikepusius gabalėlius nuo dugno – tai bus padažas.
6. Patiekite su bandelių kukuliais ir troškintais kopūstais, apšlakstę padažu.
Patarimas: Moraviškas žvirblis pavadintas taip, nes maži apvalaini apskrudę mėsos kąsneliai primena keptus žvirblius; Moravijos užeigose tai iki šiol vienas mėgstamiausių „vepřo knedlo zelo“ variantų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.