Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaušinius dėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, užvirinkite, virkite 8 minutes; dėkite į šaltą vandenį, kol atvės tiek, kad galėtumėte paimti.
2. Šaukšto nugarėle tolygiai apdaužykite lukštą aplinkui, kad pasidengtų smulkių įtrūkimų tinklu, tačiau nenukristų.
3. Marinato ingredientus – vandenį, juodąją arbatą, sojų padažą, žvaigždanyžius, cinamoną, Sičuano pipirus, cukrų ir druską – užvirinkite puode.
4. Sudėkite apdaužytus kiaušinius, uždengę ant mažos ugnies virkite 30 minučių.
5. Išjunkite ugnį, kiaušinius palikite atvėsti skystyje, tuomet marinuokite šaldytuve bent 12 valandų (galima iki 2 dienų).
6. Prieš patiekdami nulupkite, patiekite sveikus arba perpjautus pusiau, drungnus arba šaltus.
Patarimas: Kinijos geležinkelio stotyse ir mažose parduotuvėse arbatos kiaušiniai verda visą dieną. Kuo ilgiau laikomi skystyje, tuo tamsesni ir raštuotesni; likusį marinatą galite panaudoti dar kartą.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.