Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Јаја ставите у шерпу, налијте хладну воду, пустите да проври и кувајте 8 минута; затим пребаците у хладну воду да се охладе толико да их можете држати.
2. Полеђином кашике равномерно куцкајте љуску са свих страна да настане мрежа ситних пукотина, али да љуска не отпадне.
3. Састојке за маринаду – воду, црни чај, соја-сос, звездасти анис, цимет, сечуански бибер, шећер и со – пустите да провре у шерпи.
4. Додајте напукла јаја и кувајте поклопљено на тихој ватри 30 минута.
5. Искључите ватру, оставите јаја да се охладе у течности, па маринирајте у фрижидеру најмање 12 сати (или до 2 дана).
6. Пре послуживања ољуштите и послужите цела или преполовљена, млака или хладна.
Савет: У Кини јаја у чају по цео дан крчкају на железничким станицама и у малим продавницама. Што дуже стоје у течности, постају тамнија и шара је израженија; преосталу маринаду можете употребити још једном.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.