Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Jaja stavi u posudu, prelij hladnom vodom, zakuhaj i kuhaj 8 minuta; zatim ih stavi u hladnu vodu, dok se ne ohlade toliko da ih možeš primiti.
2. Poleđinom žlice ravnomjerno lupkaj ljusku jaja ukrug, tako da je prekrije mreža finih pukotina, ali da se ljuska ne odvoji.
3. Sastojke za marinadu – vodu, crni čaj, sojin umak, zvjezdasti anis, cimet, sečuanski papar, šećer i sol – zakuhaj u posudi.
4. Dodaj napuknuta jaja i kuhaj ih poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta.
5. Ugasi vatru i jaja ostavi da se ohlade u tekućini, a zatim ih mariniraj u hladnjaku najmanje 12 sati (ili čak do 2 dana).
6. Prije posluživanja oguli ih i posluži cijela ili prepolovljena, mlaka ili hladna.
Savjet: U Kini se na željezničkim kolodvorima i u malim trgovinama jaja u čaju kuhaju cijeli dan. Što dulje stoje u tekućini, to su tamnija i šarenija; preostalu marinadu možeš upotrijebiti još jednom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.