Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Dideliame puode alyvuogių aliejuje 8 minutes troškinkite smulkiai supjaustytą svogūną, sudėkite sutrintą česnaką, tuomet abiejų rūšių maltą mėsą ir apkepinkite, išskaidydami gumulėlius; sudėkite labai smulkiai supjaustytas vištų kepenėles ir kepinkite dar 3 minutes.
2. Įmaišykite pomidorų pastą, smulkintus pomidorus ir lauro lapą, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir uždengę virkite ant silpnos ugnies 40 minučių, kol susidarys tirštas ragu; lauro lapą išimkite.
3. Tuo metu rigatoni makaronus virkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens 3 minutėmis trumpiau, nei nurodyta ant pakuotės, nukoškite ir sumaišykite su ragu; šiek tiek atvėsinkite, tuomet įmaišykite 3 išplaktus kiaušinius ir tarkuotą parmezaną.
4. Sviestu išteptą maždaug 24 cm gilią torto formą išklokite vienu sluoksniuotos tešlos lakštu, kad kraštai išsikištų, sudėkite makaronus su ragu ir išlyginkite.
5. Uždenkite antru tešlos lakštu, užspauskite kraštus, viršų aptepkite likusiu išplaktu kiaušiniu, o viduryje išpjaukite nedidelę angą garams.
6. Kepkite 180 °C orkaitėje 55–60 minučių, kol viršus taps sodriai auksinis; palaikykite 15 minučių, tuomet supjaustykite ir patiekite su žaliomis salotomis.
Patarimas: Timpana Maltoje yra šventinis sekmadienio patiekalas; būtinai leiskite jam pastovėti, nes pjaustomas ką tik iškeptas subyra – puikiai tinka valgyti šiltą ir net kitą dieną šaltą.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.