Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hautame suures potis oliiviõlis peeneks hakitud sibulat 8 minutit, lisame purustatud küüslaugu, seejärel mõlemad hakklihad ja praeme sõmeraks; lisame väga peeneks hakitud kanamaksa ning praeme veel 3 minutit.
2. Lisame tomatipüree, hakitud tomati ja loorberilehe, maitsestame soola ja pipraga ning keedame kaane all tasasel tulel 40 minutit paksuks hautiseks; eemaldame loorberilehe.
3. Vahepeal keedame rigatoni't rohkes soolaga maitsestatud vees 3 minutit vähem kui pakendil märgitud, kurname ja segame hautisega; laseme veidi jahtuda ning segame hulka 3 lahtiklopitud muna ja riivitud parmesani.
4. Vooderdame võitatud umbes 24 cm sügava koogivormi ühe lehttainalehega, nii et serv ulatub üle ääre, tõstame pastahautise sisse ja tasandame.
5. Katame teise tainalehega, näpistame servad kokku, määrime pealt ülejäänud lahtiklopitud munaga ja lõikame keskele väikese auruava.
6. Küpsetame 180 °C ahjus 55–60 minutit, kuni pealispind on sügavkuldpruun; laseme 15 minutit puhata, lõikame viiludeks ning serveerime rohelise salatiga.
Nipp: Timpana on Maltal pidulik pühapäevaroog; ära jäta puhkamist vahele, sest kohe viilutades laguneb see laiali – roog on suurepärane leigelt ja isegi järgmisel päeval külmalt.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.