Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Mieles ištirpinkite dalyje drungno vandens. Miltus sumaišykite su cukrumi bei druska, sudėkite kiaušinius, supilkite mielių vandenį bei likusį vandenį ir minkykite 10–15 minučių iki labai elastingos, lygios, minkštos tešlos; uždenkite ir kildinkite 1 valandą.
2. Tešlą padalykite į 4 dalis ir ant darbastalio, plonai patepto dalimi nurodytų kiaulienos taukų, kiekvieną iškočiokite labai plonai, beveik permatomai, tada ištampykite rankomis kaip štrudelio tešlą.
3. Lakštus plonai ir tolygiai aptepkite minkštais kambario temperatūros kiaulienos taukais ir nuo ilgosios kraštinės standžiai susukite į plonas virveles.
4. Virveles laisvai susukite spirale, nes kildamos išsiplės; sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, uždenkite ir kambario temperatūroje kildinkite 8–12 valandų, per naktį, kol patrigubės.
5. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C; viršų lengvai apipurkškite vandeniu ir kepkite 20–25 minutes iki auksinės spalvos.
6. Patiekite atvėsusias, gausiai pabarstytas milteliniu cukrumi, prie kavos arba karšto šokolado.
Patarimas: Pavadinimas kilęs iš „saïm“ (taukai); galima gaminti ir su sviestu, tačiau tikroji Maljorkos ensaimada tokia sluoksniuota bei lengva tampa dėl kiaulienos taukų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.