Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lahustame pärmi osas leigest veest. Segame jahu suhkru ja soolaga, lisame munad, pärmivee ning ülejäänud vee ja sõtkume 10–15 minutit väga elastseks siledaks pehmeks tainaks; laseme kaetult 1 tund kerkida.
2. Jagame taina 4 osaks ja rullime iga osa märgitud searasvaga õhukeselt määritud tööpinnal väga õhukeseks, peaaegu läbipaistvaks, seejärel venitame kätega (nagu struudlitainast).
3. Määrime lehed õhukeselt ja ühtlaselt toatemperatuuril pehme searasvaga ning keerame pikemast servast tihedalt peeneks rulliks.
4. Keerame rullid lõdvalt spiraaliks, sest need kerkivad suuremaks; asetame küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, katame ja laseme toatemperatuuril 8–12 tundi (ühe öö) kolmekordseks kerkida.
5. Kuumutame ahju 180 °C-ni, pihustame pinnale veidi vett ja küpsetame 20–25 minutit kuldseks.
6. Serveerime jahtunult rohke tuhksuhkruga ülepuistatult kohvi või kuuma šokolaadi juurde.
Nipp: Nimi tuleb sõnast „saïm” (rasv). Võib valmistada ka võiga, kuid algne Mallorca ensaimada saab just searasvast nii kihiline ja kerge.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.