Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos mentę supjaustykite 4 cm kubeliais, svogūną ir svogūnų laiškus su galvutėmis susmulkinkite, salierų stiebus supjaustykite 5 cm gabalais.
2. Puode alyvuogių aliejuje apkepkite mėsą iš visų pusių, sudėkite svogūną bei svogūnų laiškus su galvutėmis ir pakepinkite 3–4 minutes.
3. Užpilkite vandeniu, kad apsemtų, pasūdykite, pabarstykite pipirais, uždenkite ir ant mažos ugnies virkite apie 1 valandą.
4. Sudėkite salierus ir pusę krapų, virkite dar 20–25 minutes, kol mėsa ir salierai suminkštės, tačiau salierai dar nesubyrės.
5. Avgolemono padažui kiaušinius išplakite iki putų, supilkite citrinų sultis, tada nuolat maišydami po samtį įpilkite 2–3 samčius karšto virimo skysčio; puodą nukelkite nuo ugnies, supilkite padažą ir judindami puodą sumaišykite (daugiau nebevirinkite, nes kiaušiniai sutrauks).
6. Patiekite su šviežia duona, pabarstę likusiais krapais.
Patarimas: Kiaušinių ir citrinų avgolemono – vienas pagrindinių graikų virtuvės padažų; svarbiausia karštą skystį lėtai įmaišyti į kiaušinius ir suvienodinti temperatūrą. Žiemą vietoj salierų dažnai gaminama su gūžinėmis salotomis ar artišokais.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.