Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Didžiąją dalį pieno užvirinkite su cinamono lazdele bei viena juosta nulupta citrinos žievele, nukelkite nuo ugnies, palikite 15 minučių ir prieskonius išimkite.
2. Trynius su 150 g cukraus išsukite iki purumo ir įmaišykite kukurūzų krakmolą, išmaišytą likusiame šaltame piene be gumulėlių.
3. Nuolat maišydami plona srovele supilkite šiltą pieną į kiaušinių mišinį ir grąžinkite į puodą.
4. Ant silpnos ugnies nuolat maišydami mediniu šaukštu kaitinkite 5–8 minutes, neleisdami užvirti, kol sutirštės ir aptrauks šaukšto nugarėlę.
5. Supilkite į negilius molinius indelius (cazuelitas), atvėsinkite ir bent 4 valandoms dėkite į šaldytuvą.
6. Prieš patiekdami viršų tolygiai pabarstykite likusiu cukrumi ir virtuviniu degikliu arba įkaitinta geležimi karamelizuokite iki stikliško sluoksnio; iškart patiekite.
Patarimas: Skirtingai nei prancūziškas crème brûlée, šis kremas gaminamas su pienu bei krakmolu ant viryklės – karamelės sluoksnį formuokite tik paskutinę minutę, kad liktų traškus.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.