Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Laseme suurema osa piimast kaneelipulga ja ühe ribana kooritud sidrunikoorega keema, tõstame tulelt, laseme 15 minutit seista ning eemaldame maitseained.
2. Vahustame munakollased 150 g suhkruga, lisame ülejäänud külma piimaga tükivabaks segatud maisitärklise.
3. Valame sooja piima pidevalt segades peene joana munasegule ja valame tagasi potti.
4. Kuumutame tasasel tulel puulusikaga pidevalt segades (ei lase keema!) 5–8 minutit, kuni kreem pakseneb ning katab lusikaselja.
5. Valame madalatesse savikaussidesse (cazuelitas), jahutame ja paneme vähemalt 4 tunniks külmikusse.
6. Enne serveerimist puistame pinna ühtlaselt ülejäänud suhkruga üle ja karamellistame köögipõleti (või kuuma rauaga) klaasjaks; serveerime kohe.
Nipp: Erinevalt Prantsuse crème brûlée'st valmib see piima ja tärklisega pliidil. Karamellikiht lisa alles viimasel minutil, et see jääks krõbe.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.