Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Sirupą paruoškite iš anksto: cukrų su 200 ml vandens virkite 8–10 minučių, pagardinkite keliais lašais citrinos sulčių ir atvėsinkite.
2. Kadayıf tešlą pirštais smulkiai suplėšykite ir gerai sumaišykite su dviem trečdaliais ištirpinto sviesto; sūrį plonai supjaustykite arba sutarkuokite.
3. Du nedidelius (apie 15 cm) künefe indus arba mažą keptuvę patepkite likusiu sviestu, į dugną suspauskite pusę kadayıf tešlos.
4. Užberkite sūrį, palikdami piršto pločio kraštą, uždenkite likusia kadayıf tešla ir stipriai prispauskite.
5. Kepkite ant vidutinės ugnies 5–6 minutes, kol apačia pagels, lėkšte apverskite ir kitą pusę kepkite dar 4–5 minutes, kol sūris išsilydys.
6. Karštą užpilkite šaltu sirupu, pabarstykite pistacijomis ir iškart patiekite su šaukštu kaimako.
Patarimas: Tai garsus Antakijos (Hatajaus) desertas, kurį reikia valgyti iškart, kol sūris tįsta. Kadayıf galite pakeisti labai plonai supjaustytais štrudelio tešlos lakštais, o künefe sūrį – mocarelos ir rikotos mišiniu.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.