Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Sirup pripremi unaprijed: šećer kuhaj s 200 ml vode 8–10 minuta, začini s nekoliko kapi limunova soka i ohladi.
2. Kadayıf prstima sitno natrgaj i dobro ga sjedini s dvije trećine otopljenog maslaca; sir nareži na tanke ploške ili naribaj.
3. Dvije male (otprilike 15 cm) posude za künefe ili malu tavu namaži ostatkom maslaca i na dno utisni polovicu kadayıfa.
4. Pospi sir, ostavljajući rub širine prsta, zatim ga prekrij ostatkom kadayıfa i snažno pritisni.
5. Peci na srednjoj vatri 5–6 minuta, dok dno ne porumeni, uz pomoć tanjura okreni i peci i drugu stranu 4–5 minuta, dok se sir ne otopi.
6. Vruće prelij hladnim sirupom, pospi pistacijama i odmah posluži sa žlicom kajmaka.
Savjet: Poznati desert Antakye (Hataya), mora se jesti odmah, dok se sir rasteže. Umjesto kadayıfa funkcionira i vrlo tanko narezana kora za savijaču, a umjesto sira za künefe mješavina mozzarelle i ricotte.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.