Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Valmistame siirupi ette: keedame suhkrut 200 ml veega 8–10 minutit, maitsestame mõne tilga sidrunimahlaga ja jahutame.
2. Rebime kadayıf'i sõrmedega peeneks ja segame hoolikalt kahe kolmandiku sulavõiga; viilutame juustu õhukeselt või riivime.
3. Määrime kaks väikest (umbes 15 cm) künefe-vormi või ühe väikese panni ülejäänud võiga ja surume poole kadayıf'ist põhja.
4. Puistame juustu peale, jättes sõrmelaiuse serva vabaks, seejärel katame ülejäänud kadayıf'iga ja surume tugevalt kokku.
5. Küpsetame keskmisel kuumusel 5–6 minutit, kuni põhi on kuldpruun, pöörame taldriku abil ümber ja küpsetame teiselt poolt 4–5 minutit, kuni juust sulab.
6. Valame kuumalt üle külma siirupiga, puistame peale pistaatsiapähkleid ja serveerime kohe lusikatäie kajmakiga.
Nipp: Antakya (Hatay) kuulus magustoit, mida tuleb süüa kohe, kuni juust venib. Kadayıf'i asemel sobivad väga õhukeseks lõigatud struudlilehed, künefe-juustu asemel mozzarella ja ricotta segu.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.