Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Sirup pripravimo vnaprej: sladkor z 200 ml vode kuhamo 8–10 minut, začinimo z nekaj kapljicami limoninega soka in ohladimo.
2. Kadayıf s prsti drobno natrgamo in dobro zmešamo z dvema tretjinama stopljenega masla; sir tanko narežemo ali naribamo.
3. Dve majhni posodi za künefe (premera približno 15 cm) ali majhno ponev namažemo s preostalim maslom in na dno vtisnemo polovico kadayıfa.
4. Potresemo s sirom, ob robu pustimo za prst praznega, nato prekrijemo s preostalim kadayıfom in močno pritisnemo.
5. Na srednjem ognju pečemo 5–6 minut, da je spodnja stran zlatorjava, s krožnikom obrnemo in drugo stran pečemo še 4–5 minut, da se sir stopi.
6. Vroče prelijemo s hladnim sirupom, potresemo s pistacijami in takoj ponudimo z žlico kajmaka.
Namig: Znana sladica Antakye (Hataya), ki jo je treba pojesti takoj, dokler se sir še vleče. Namesto kadayıfa je primerno tudi zelo tanko narezano vlečeno testo, namesto sira za künefe pa mešanica mocarele in rikote.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.