Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautienos blauzdą supjaustykite 4 cm kubeliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir dideliame puode aliejuje dalimis apkepkite iš visų pusių.
2. Sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną ir trintus česnakus, kepinkite 5 minutes, tada įmaišykite pomidorų pastą ir kepkite dar 3 minutes.
3. Žemės riešutų sviestą išmaišykite su 300 ml šilto vandens iki vientisumo, supilkite prie mėsos kartu su likusiu vandeniu, įdėkite visą subadytą aitriąją papriką ir uždengę ant mažos kaitros virkite 1 valandą 15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kad neprisviltų.
4. Sudėkite stambiai pjaustytas batatas bei morkas ir neuždengę virkite dar 25–30 minučių, kol daržovės suminkštės, o padažas taps tirštas ir kreminis.
5. Tuo metu ryžius nuplaukite, užvirinkite pasūdytame vandenyje, uždenkite ir ant mažos kaitros virkite 15 minučių, tada palaikykite 5 minutes.
6. Aitriąją papriką išimkite, ragu paragaukite ir patiekite su ryžiais.
Patarimas: Mafé kilęs iš Malio, bet mėgstamas visoje Vakarų Afrikoje, ypač Senegale. Naudokite nesaldintą natūralų žemės riešutų sviestą, saldus sūrus variantas užgožia skonius. Sveika virta aitriųjų paprikų ankštis suteikia tik švelnaus aštrumo; jei norite aštriau, pabaigoje sutrinkite ją padaže.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.