Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveji bočnik narežemo na 4 cm velike kocke, solimo, popramo in v velikem loncu na olju po porcijah opečemo z vseh strani.
2. Dodamo na kocke narezano čebulo in strt česen, pražimo 5 minut, nato vmešamo paradižnikov koncentrat ter pražimo še 3 minute.
3. Arašidovo maslo s 300 ml tople vode gladko zmešamo, prilijemo mesu skupaj s preostalo vodo, dodamo cel preboden čili in pokrito na nizkem ognju kuhamo 1 uro 15 minut, občasno premešamo, da se ne prismodi.
4. Dodamo na velike kose narezan sladki krompir in korenček ter odkrito kuhamo še 25–30 minut, da se zelenjava zmehča in omaka kremasto zgosti.
5. Medtem riž operemo, s slano vodo zavremo, pokrijemo in na nizkem ognju kuhamo 15 minut, nato pustimo počivati 5 minut.
6. Čili odstranimo, ragu pokusimo in postrežemo z rižem.
Namig: Mafé izvira iz Malija, priljubljen pa je po vsej zahodni Afriki, posebno v Senegalu. Uporabi nesladkano naravno arašidovo maslo, saj slano-sladka različica prekrije okuse. Cel kuhani čili daje le nežno pekočnost; za močnejšo ga na koncu stisni v omaki.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.