Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nuo labai šviežios, nepriekaištingos jautienos išpjovos pašalinkite plėves, suvyniokite į plėvelę ir 30–40 minučių padėkite į šaldiklį, kad sutvirtėtų – taip daug lengviau plonai supjaustyti.
2. Dubenėlyje ypač tyrą alyvuogių aliejų su citrinų sultimis, žiupsneliu druskos bei pipirais išmaišykite į emulsiją.
3. Šiek tiek pašalusią mėsą labai aštriu peiliu supjaustykite kuo ploniau (arba storesnes riekeles tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų atsargiai išmuškite iki popieriaus plonumo).
4. Riekeles vienu sluoksniu išdėliokite greta keturiose šaltose lėkštėse.
5. Prieš patiekdami apšlakstykite citrininiu aliejumi, viduryje sudėkite gražgarstes ir apibarstykite plonomis parmezano drožlėmis bei kaparėliais.
6. Iškart patiekite, kol mėsa šalta, o gražgarstės traškios.
Patarimas: Mėsa patiekiama žalia, todėl naudokite tik iš patikimo mėsininko tą dieną pirktą, nepriekaištingos kokybės išpjovą. Citrininio aliejaus taip pat nepilkite anksti, nes rūgštis „išverda“ mėsą ir pakeičia jos spalvą.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.