Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Graikinius riešutus smulkiai sumalkite. Petražoles bei mėtas labai smulkiai supjaustykite, česnaką sutrinkite.
2. Dubenyje sumaišykite maltus riešutus, granatų sirupą, žoleles, česnaką, alyvuogių aliejų bei pipirus – gausite tirštą tamsų marinatą.
3. Išpjovą supjaustykite 4 cm kubeliais, apvoliokite marinate, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą bent 6 valandoms, o geriausia per naktį.
4. Prieš kepdami mėsą suverkite ant iešmelių, didžiąją marinato dalį nubraukite ir pasūdykite.
5. Kepkite ant karšto grilio arba grilio keptuvėje 8–10 minučių, vartydami, kad išorė karamelizuotųsi, o vidus liktų rausvas.
6. Patiekite su lavašu, šviežiomis žolelėmis bei grilyje keptais pomidorais.
Patarimas: „Torsh“ reiškia rūgštų: šis kababas – prie Kaspijos jūros esančios Gilano provincijos patiekalas, kur granatai ir graikiniai riešutai yra virtuvės pagrindas. Dėl cukraus turinčio marinato lengvai apdega, todėl nedėkite per arti žarijų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.