Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Jahvatame Kreeka pähklid peeneks. Hakime peterselli ja mündi väga peeneks ning purustame küüslaugu.
2. Segame kausis jahvatatud Kreeka pähklid, granaatõunasiirupi, ürdid, küüslaugu, oliiviõli ja pipra paksuks tumedaks marinaadiks.
3. Lõikame veise sisefilee 4 cm kuubikuteks, segame marinaadiga, katame ning paneme vähemalt 6 tunniks, eelistatult üheks ööks külmkappi.
4. Enne küpsetamist lükkame liha varrastele, pühime suurema osa marinaadist maha ja soolame.
5. Küpsetame kuumal grillil või grillpannil 8–10 minutit pöörates, et pind karamellistuks ja sisemus jääks roosaks.
6. Serveerime lavaši, värskete ürtide ja grillitud tomatiga.
Nipp: „Torsh” tähendab haput: see kabab on Kaspia mere ääres asuva Gīlāni provintsi eriroog, kus granaatõun ja Kreeka pähkel on köögi aluseks. Suhkrut sisaldav marinaad kõrbeb kergesti, seepärast ära aseta liiga süte lähedale.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.