Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Vištą įtrinkite druska, į pilvo ertmę sudėkite pusę supjaustyto imbiero bei svogūnų laiškus su galvutėmis. Dideliame puode užvirinkite vandenį, įdėkite vištą ir, kai vėl užvirs, sumažinkite ugnį iki silpniausios: uždengę, neleisdami burbuliuoti, švelniai virkite 40–45 minutes.
2. Vištą iškelkite ir 10 minučių panardinkite į ledinį vandenį – taip odelė taps drebutinė ir stangri; nuvarvinkite. Virimo skystį atidėkite.
3. Nuplautus, nuvarvintus ryžius su smulkintu česnaku bei askaloniniais česnakais kepinkite aliejuje (arba iš po vištos odos išimtuose riebaluose) 2–3 minutes, užpilkite 500 ml vištienos sultinio, sudėkite pandano lapus ir virkite uždengę ant silpnos ugnies 15 minučių.
4. Aitriųjų paprikų padažui aitriąją papriką, česnaką, pusę likusio imbiero, žaliosios citrinos sultis, cukrų bei 2 valgomuosius šaukštus vištienos sultinio sutrinkite trintuvu iki tyrės; imbiero padažui likusį imbierą smulkiai sutarkuokite, įberkite žiupsnelį druskos ir užpilkite trupučiu karšto aliejaus.
5. Vištą supjaustykite ir apšlakstykite trupučiu sojų padažo bei vištienos sultinio.
6. Vištieną patiekite su ryžiais, agurkų riekelėmis, kalendromis, abiem padažais ir puodeliu karštos vištienos sriubos.
Patarimas: Nacionalinis Singapūro ir Malaizijos patiekalas, atkeliavęs su kinų imigrantais iš Hainano salos. Svarbiausia lėtas švelnus virimas: vanduo neturi burbuliuoti, kad mėsa išliktų sultinga ir šilkinė.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.