Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Vištos kojas sūdytame vandenyje su česnaku ant silpnos ugnies virkite 30 minučių; kojas iškelkite, sultinį nukoškite ir atidėkite.
2. Tuo metu nuo tomatilų nuimkite popierių primenančius apvalkalus, vaisius nuplaukite ir su žaliąja saldžiąja paprika nedideliame kiekyje vandens virkite 8–10 minučių, kol suminkštės bei nubluks.
3. Sausoje keptuvėje sezamus bei moliūgų sėklas skrudinkite, kol pakvips ir lengvai pagels, išimkite; ten pat abi tortilijų puses paskrudinkite ir pamerkite į vandenį.
4. Tomatilus, papriką, svogūnų laiškus su galvutėmis, kalendras, česnaką, sėklas bei mirkytas nuspaustas tortilijas su 500 ml vištienos sultinio trintuvu sutrinkite į vientisą ryškiai žalią padažą – tortilijos ir sėklos jį sutirština.
5. Padažą supilkite į puodą, sudėkite vištos kojas ir ant silpnos ugnies virkite 15–20 minučių, kol taps tirštas bei kreminis; pagardinkite druska ir pipirais.
6. Patiekite su baltaisiais ryžiais ir kukurūzų tortilijomis.
Patarimas: Jocón priklauso majų kilmės recado padažų šeimai; padažą galite paruošti iš anksto, kitą dieną dar skanesnis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.