Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Пилеће батаке са карабатацима кувајте у посољеној води са белим луком на тихој ватри 30 минута; извадите пилетину, процедите и сачувајте течност.
2. За то време томатиљу уклоните папирнати омотач, плодове оперите и кувајте са зеленом бабуром у мало воде 8–10 минута, док не омекшају и избледе.
3. У сувом тигању препеците сусам и семенке бундеве до мирисне, благо златне боје, па извадите; у истом тигању препеците тортиље са обе стране и потопите их у воду.
4. Томатиљо, паприку, млади лук, коријандер, бели лук, семенке и натопљене, исцеђене тортиље са 500 ml пилећег бујона уситните у блендеру у гладак, јаркозелен сос – тортиље и семенке га згушњавају.
5. Сипајте сос у шерпу, додајте пилетину и кувајте на тихој ватри 15–20 минута, док не постане густ и кремаст; зачините сољу и бибером.
6. Послужите са белим пиринчем и кукурузним тортиљама.
Савет: Хокон припада породици рекадо сосова мајанског порекла – сос можете припремити унапред, сутрадан је још бољи.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.