Graikiškas apelsinų ir jogurto pyragas iš plonų tešlos lakštų (Portokalopita)

Desertas 90 minutės 10 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
481kcal
8gBaltymai
76gAngliavandeniai
17gRiebalai
Ingredientai
  • Sirupui
  • 300 g cukrus
  • 1 vnt. apelsinas
  • 1 vnt. cinamonas
  • Tešlai
  • 400 g štrudelio tešlos lakštai
  • 4 vnt. kiaušinis
  • 150 g cukrus
  • 250 g jogurtas
  • 150 ml alyvuogių aliejus
  • 2 vnt. apelsinas
  • 2 a. š. kepimo milteliai
Aprašymas

1. Štrudelio tešlos lakštus rankomis suglamžykite, paskleiskite skardoje ir džiovinkite 150 °C orkaitėje 15–20 minučių, kol taps visiškai traškūs; tuo metu sirupui cukrų su 300 ml vandens, apelsino žievele bei sultimis ir cinamono lazdele užvirinkite, virkite 5 minutes ir palikite atvėsti.

2. Nutarkuokite dviejų apelsinų žievelę, išspauskite sultis.

3. Kiaušinius su cukrumi išplakite iki putų, įmaišykite jogurtą, alyvuogių aliejų, apelsinų žievelę, apelsinų sultis ir kepimo miltelius.

4. Džiovintus tešlos lakštus sutrupinkite mažesniais gabalėliais ir palaipsniui įmaišykite į masę, kad visur sudrėktų; palaikykite 5 minutes.

5. Paskleiskite aliejumi pateptoje maždaug 25×35 cm skardoje ir kepkite 180 °C orkaitėje 40–45 minutes, kol pagels, o vidurys sutvirtės.

6. Karštą pyragą užpilkite šaltu sirupu, palaikykite bent 1 valandą, tuomet patiekite supjaustytą kvadratais.

Patarimas: Portokalopita – išradingas graikų šeimininkių kepinys likučiams sunaudoti: tešlos lakštų džiovinimas suteikia ypatingą sultingą, tačiau lengvą tekstūrą. Puikus ir šaltas iš šaldytuvo.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.