După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Mototolim foile de plăcintă cu mâinile, le întindem într-o tavă și le uscăm în cuptorul la 150 °C timp de 15–20 de minute, până devin complet crocante; între timp, pentru sirop, aducem zahărul la fierbere cu 300 ml de apă, coaja și zeama portocalei și batonul de scorțișoară, fierbem 5 minute și lăsăm să se răcească.
2. Radem coaja celor două portocale și le stoarcem zeama.
3. Batem ouăle cu zahărul până devin spumoase, apoi încorporăm iaurtul, uleiul de măsline, coaja de portocală, sucul de portocale și praful de copt.
4. Sfărâmăm foile uscate în bucăți mai mici și le încorporăm treptat în compoziție, ca să se umezească peste tot; lăsăm 5 minute.
5. Întindem într-o tavă unsă cu ulei, de aproximativ 25×35 cm, și coacem în cuptorul la 180 °C timp de 40–45 de minute, până devine aurie, iar mijlocul se întărește.
6. Turnăm siropul rece peste prăjitura fierbinte, lăsăm cel puțin 1 oră, apoi servim tăiată pătrate.
Sfat: Portokalopita este prăjitura ingenioasă a gospodinelor grecești care salvează resturile: uscarea foilor îi dă textura aparte, suculentă, dar ușoară. Este excelentă și rece, din frigider.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.