Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kortsutame struudlilehed kätega kokku, laotame ahjuplaadile ja kuivatame 150 °C ahjus 15–20 minutit täiesti krõbedaks; samal ajal laseme siirupi jaoks suhkru 300 ml vee, apelsinikoore ja -mahla ning kaneelipulgaga keema, keedame 5 minutit ja laseme jahtuda.
2. Riivime kahe apelsini koore ja pressime mahla välja.
3. Vahustame munad suhkruga, seejärel segame juurde jogurti, oliiviõli, apelsinikoore, apelsinimahla ning küpsetuspulbri.
4. Pudistame kuivatatud struudlilehed väiksemateks tükkideks ja segame vähehaaval massi hulka, et need kõikjalt niiskuksid; laseme 5 minutit seista.
5. Silume õlitatud, umbes 25×35 cm ahjuvormi ja küpsetame 180 °C ahjus 40–45 minutit, kuni kook on kuldpruun ning keskelt tahenenud.
6. Valame kuumale koogile külma siirupi, laseme vähemalt 1 tunni seista ja serveerime ruutudeks lõigatuna.
Nipp: Portokalopita on Kreeka perenaiste nutikas ülejääkidest kook: struudlilehtede kuivatamine annab erilise mahlase, kuid kerge tekstuuri. Suurepärane ka külmalt külmkapist.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.