Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Fazaną (visą arba kojas bei krūtinėles) padalykite į 4 dalis, nuplaukite, nusausinkite, pasūdykite ir pagardinkite pipirais. Kadagių uogas sutraiškykite plokščiąja peilio puse.
2. Storadugniame puode svieste išspirginkite kubeliais supjaustytus lašinius, tuomet fazano gabalus per 6–8 minutes apkepkite iš visų pusių iki auksinės spalvos ir išimkite.
3. Riebaluose 5 minutes troškinkite smulkintą svogūną bei griežinėliais supjaustytą morką, sudėkite kadagių uogas, grąžinkite mėsą ir supilkite sultinį. Uždenkite ir ant silpnos ugnies troškinkite 60–70 minučių, kol mėsa lengvai skirsis nuo kaulų.
4. Mėsą išimkite ir laikykite šiltai. Daržoves su skysčiu rankiniu trintuvu sutrinkite iki glotnios tyrės (kadagių uogas prieš tai galite išimti).
5. Miltus su grietinėle išmaišykite be gumulėlių, supilkite į padažą ir ant silpnos ugnies maišydami virkite 5 minutes, kol sutirštės; pagal skonį papildomai pagardinkite druska bei pipirais ir grąžinkite mėsą.
6. Patiekite su bandelių kukuliais arba sviestiniais leistinukais ir mėlynių uogiene.
Patarimas: Čekų medžioklės virtuvėje žvėriena tradiciškai gaminama su grietinėlės bei daržovių „svíčková“ tipo padažu – kadagių uogos ir lašiniai atsveria fazano liesumą, todėl mėsa lieka sultinga.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.