Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, maltą kiaulieną kepkite, kol subyrės trupiniais ir taps traški; supilkite Shaoxing ryžių vyną, sojų padažą, suberkite druską, kepkite, kol visas skystis išgaruos.
2. Žemės riešutus sausoje keptuvėje paskrudinkite ir stambiai sukapokite; Sičuano pipirus paskrudinkite, kol pakvips, smulkiai sumalkite, česnaką sutrinkite, svogūnų laiškus su galvutėmis supjaustykite žiedeliais.
3. Padažą išdalykite į 4 dubenų dugnus: į kiekvieną įdėkite aitriųjų paprikų aliejaus, tahinio, sojų padažo, juodojo ryžių acto, cukraus, česnako ir maltų Sičuano pipirų.
4. Makaronus vandenyje išvirkite pagal pakuotę; paskutinę minutę sudėkite perpjautus pak čoi kopūstus.
5. Į kiekvieną dubenį įpilkite 2–3 valgomuosius šaukštus virimo vandens, sumaišykite su padažu, tuomet sudėkite makaronus bei pak čoi.
6. Užberkite traškią mėsą, žemės riešutus ir svogūnų laiškus su galvutėmis, prieš patiekdami gerai sumaišykite.
Patarimas: Pavadinimas nurodo ant peties nešamą kartį (dan), kuria Čengdu gatvės prekeiviai nešdavo makaronus ir padažą. Tahinis geriausiai pakeičia sezamų pastą; jei gaunate kiniškos skrudintų sezamų pastos, ji suteiks dar sodresnį skonį.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.