Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Pannā uzkarsējiet eļļu un malto cūkgaļu apcepiet irdenu un kraukšķīgu; pievienojiet Shaoxing rīsu vīnu, sojas mērci un sāli un cepiet, līdz viss šķidrums iztvaikojis.
2. Zemesriekstus sausā pannā apgrauzdējiet un rupji sasmalciniet; Sičuaņas piparus apgrauzdējiet aromātiskus un smalki samaliet, ķiplokus saspiediet, lociņus sagrieziet ripiņās.
3. Mērci sadaliet 4 bļodu dibenā: katrā lieciet daļu čili eļļas, tahini, sojas mērces, melnā rīsu etiķa, cukura, ķiploku un malto Sičuaņas piparu.
4. Nūdeles ūdenī izvāriet atbilstoši iepakojumam; pēdējā minūtē ielieciet arī uz pusēm pārgrieztu pakčoju.
5. Katrā bļodā iesmeliet 2–3 ēdamkarotes vārīšanas ūdens un sajauciet ar mērci, tad virsū lieciet nūdeles un pakčoju.
6. Pārkaisiet ar kraukšķīgo gaļu, zemesriekstiem un lociņiem un pirms pasniegšanas rūpīgi samaisiet.
Padoms: Nosaukums norāda uz plecos nesto kārti (dan), ar kuru ielu tirgotāji Čendu pārnēsāja nūdeles un mērci. Tahini ir labākais sezama pastas aizstājējs — ja varat dabūt ķīniešu grauzdēta sezama pastu, tā piešķir vēl dziļāku garšu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.