Bešamelio padažas

Padažas 20 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
216kcal
6gBaltymai
16gAngliavandeniai
15gRiebalai
Ingredientai
  • 5 dkg sviestas
  • 5 dkg miltai
  • 5 dl pienas
  • 1 žiupsnelis muskato riešutas
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Puode ant vidutinės kaitros ištirpinkite sviestą, saugodami, kad neparuduotų.

2. Suberkite miltus ir nuolat maišydami pakepinkite 1-2 minutes – tai šviesus užkepas (roux).

3. Po truputį, nedidelėmis dalimis pilkite pieną, visą laiką maišydami, kad nesusidarytų gumulėlių.

4. Virkite ant silpnos kaitros, dažnai maišydami, kol padažas sutirštės ir padengs šaukšto nugarėlę.

5. Pagardinkite druska bei pipirais ir įtarkuokite žiupsnelį muskato.

6. Jei per tirštas, praskieskite trupučiu šilto pieno; patiekite vientisą, be gumulėlių.

Patarimas: Bešamelis – vienas pagrindinių prancūzų virtuvės padažų. Paslaptis – vientisumas, pasiekiamas pieną pilant po truputį ir nuolat maišant. Pieną pilkite šiltą, kad mišinys taptų tolygiau vientisas.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.